Além das condições inadequadas, os equipamentos e instalações também não estavam de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária. Durante a fiscalização, foram encontrados diversos produtos alimentícios vencidos sendo comercializados. Além disso, o espaço não apresentava capacidade adequada de circulação e armazenamento de alimentos, o que contribuía para a propagação de infecções.
Como consequência da infração, o estabelecimento foi autuado e deverá responder a um processo administrativo, sujeito ao pagamento de multa. O valor dessa multa varia de acordo com a gravidade da infração, podendo ficar entre R$180 e R$38 mil.
O chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, enfatiza que o local não apresentava nenhuma condição sanitária para o seu funcionamento, o que justificou a interdição. Ele ressalta a importância de preservar a saúde e a vida da população, além de conscientizar sobre a importância da prevenção de riscos sanitários. As ações de fiscalização e as interdições têm como objetivo principal a prevenção e a educação sanitária.
Essa interdição serve como um alerta para outros estabelecimentos do mesmo ramo, reforçando a necessidade de cumprir as normas sanitárias estabelecidas. O cuidado com a qualidade dos alimentos oferecidos ao consumidor é fundamental para evitar problemas de saúde e riscos para a população.
Portanto, é essencial que os responsáveis por bares e restaurantes estejam atentos às condições sanitárias e de higiene de seus estabelecimentos, garantindo assim a segurança e a satisfação dos clientes. Caso contrário, a Vigilância Sanitária está pronta para agir e proteger a saúde pública, aplicando as medidas cabíveis, como a interdição e as multas previstas por lei.
