O curso beneficiará mais de 400 merendeiros efetivos do município e terá duração até o dia 06 de outubro. A secretária municipal de Educação, Jó Pereira, participou do primeiro dia da formação, ao lado da superintendente municipal de Governança e Gestão Interna da Semed, Marcelle Telles, e da Analista de Gastronomia e Turismo do Senac-AL, Sandra Lyra.
Durante seu discurso, Jó Pereira destacou a importância dos merendeiros dentro das escolas públicas da capital e agradeceu a parceria com o Senac. Ela ressaltou que o trabalho desses profissionais vai além de preparar e servir alimentos, é um trabalho de acolhimento, nutrição e educação saudável para milhares de estudantes em Maceió. A secretária enfatizou o compromisso em buscar parcerias para oferecer não apenas aprendizado, mas também uma melhor qualidade nos alimentos.
Além disso, Jó Pereira anunciou que em breve, as unidades escolares receberão um reforço de produtos da agricultura familiar e de gêneros alimentícios. Segundo ela, esse conjunto de ações irá melhorar o dia a dia e a aprendizagem dos estudantes nas escolas.
O curso formativo terá nove turmas e carga horária de 8 horas. Ao final da capacitação, todos os merendeiros receberão um certificado emitido pelo Senac-AL, reconhecido nacionalmente.
A nutricionista da rede e coordenadora de Alimentação e Nutrição Escolar da Semed, Ana Denise Gouvêa, explicou que o curso abordará boas práticas essenciais para o desempenho das atividades dos merendeiros no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ela também destacou a importância da parceria com o Senac na formação desses profissionais.
Sandra Lyra, Analista de Gastronomia e Turismo do Senac-AL, expressou sua satisfação em receber os merendeiros da rede pública de Maceió para esse aperfeiçoamento. Ela ressaltou que o curso foi elaborado com o objetivo de atender às necessidades dos merendeiros nas boas práticas de preparo dos alimentos. A intenção é que eles se aprimorem cada vez mais, visando a qualidade da alimentação dos alunos.
A formação dos merendeiros é uma iniciativa importante para garantir a segurança alimentar e nutricional nas escolas e proporcionar uma alimentação saudável para os estudantes. Além disso, novas parcerias e a valorização desses profissionais são fundamentais para a transformação na educação. A iniciativa da Secretaria Municipal de Educação (Semed) em parceria com o Senac-AL demonstra o compromisso em investir na formação e qualificação dos merendeiros.
