Nos últimos anos, a produção de azeite no Brasil tem apresentado um crescimento significativo, especialmente no Rio Grande do Sul e na região da Serra da Mantiqueira, que vêm se especializando na produção de azeite extra virgem de alta qualidade. De acordo com o Internacional Olive Council, o Brasil importou em média 74 mil toneladas de azeite ao ano entre 2013 e 2020, com um aumento gradual nesse período.
A alta internacional do preço do azeite, causada em parte pela diminuição da produção em países como Portugal e Espanha devido às condições climáticas, tem aberto espaço para a produção nacional ganhar destaque. Recentemente, um azeite produzido no Rio Grande do Sul foi premiado como o melhor do Hemisfério Sul em um evento internacional realizado na Espanha.
Além da qualidade reconhecida, os produtores brasileiros contam com a vantagem da agilidade na produção e distribuição do azeite, o que permite um abastecimento mais rápido do mercado interno. Essa rapidez tem se mostrado um diferencial em relação aos produtos importados, que muitas vezes podem demorar mais para chegar às prateleiras e não oferecem a mesma frescura.
O Brasil tem investido na produção de azeite de oliva desde os anos 2000, com o plantio de variedades de oliveiras adaptadas ao clima brasileiro. A pesquisa e desenvolvimento nessa área têm contribuído para o crescimento da indústria nacional e para a consolidação do país como um produtor de azeite de qualidade. Com potencial de crescimento em diferentes regiões do país, a produção nacional de azeite de oliva promete se consolidar como uma opção viável e de alto padrão para os consumidores brasileiros.
