A responsável por ministrar o treinamento foi a nutricionista Vitorya Sarah, que também é gerente da Inspetoria de Alimentos da Visa. Durante o evento, ela destacou a importância de garantir a saúde da população por meio de práticas seguras na manipulação de alimentos. Segundo Vitorya, a Vigilância Sanitária tem o papel fundamental de assegurar a segurança dos consumidores e, por isso, trabalha constantemente orientando comerciantes, manipuladores de alimentos e empreendimentos da capital.
“Os alimentos que são fornecidos à população devem ser preparados com muito cuidado para evitar qualquer tipo de risco à saúde dos consumidores. Por isso, é essencial que todos os envolvidos na cadeia alimentar estejam atentos às normas e procedimentos corretos de higiene e segurança alimentar”, ressaltou a nutricionista.
A oficina foi uma iniciativa importante da Visa para capacitar os profissionais que atuam na manipulação de alimentos, visando garantir a qualidade e a segurança dos produtos que chegam à mesa dos consumidores. A saúde pública e a prevenção de doenças transmitidas por alimentos contaminados são prioridades para a Vigilância Sanitária de Maceió, que continua realizando ações educativas e fiscalizações para garantir o cumprimento das normas sanitárias.