Durante o curso, os participantes receberam instruções importantes sobre manipulação de alimentos, segurança sanitária, legislação específica, atendimento ao cliente, combate ao trabalho infantil, proibição de venda de bebidas para menores de idade, limpeza, descarte de lixo e reciclagem. Todo o conteúdo foi ministrado para capacitar os ambulantes e garantir um serviço de qualidade durante o evento.
O secretário de Segurança Cidadã, Eduardo Marinho, destacou a importância da capacitação e certificação dos ambulantes, ressaltando que isso facilita o trabalho das equipes de fiscalização durante o São João. Além disso, a empreendedora Luciana Santos, proprietária de um Food Truck, elogiou a experiência de participar do curso e ressaltou a importância de aprender e seguir corretamente as normas para oferecer um serviço de qualidade aos clientes.
Outra ambulante, Erigleicy Alves, que atuará pelo segundo ano consecutivo no evento, também comemorou a capacitação mais completa deste ano, ressaltando a importância de aprender com Procon, Vigilância Sanitária e demais órgãos envolvidos.
Os Alvarás de Autorização, juntamente com os crachás de identificação, serão entregues aos ambulantes nos dias 20 e 21 de junho, em Jaraguá. A montagem das barracas no polo Jaraguá terá início no dia 21 de junho e, posteriormente, no polo do Benedito Bentes, em 28 de junho.
Com a realização deste curso e a entrega dos documentos necessários, a organização do São João Massayó de 2024 visa garantir a segurança e a qualidade dos serviços prestados pelos ambulantes durante o evento. Todos os participantes saíram capacitados e prontos para oferecer uma experiência positiva aos visitantes que prestigiarem a festa junina.