Com a chegada do verão, a estação mais aguardada do ano, surgem também os desafios para a saúde, como o risco de desidratação e intoxicação alimentar. Para orientar a população sobre os cuidados essenciais com a alimentação e a hidratação durante essa época, o nutricionista David Braga, supervisor de Nutrição do Hospital Ib Gatto Falcão, em Rio Largo, compartilha algumas dicas valiosas.
Segundo Braga, é fundamental optar por comidas leves e saudáveis para enfrentar os dias de calor do verão sem complicações. Ele destaca a importância de cuidar da alimentação, especialmente durante o verão, quando as pessoas costumam desenvolver atividades de lazer ao ar livre. Por isso, é essencial adotar medidas preventivas para garantir o bem-estar e evitar problemas de saúde que possam resultar em visitas inesperadas a unidades de saúde.
Em relação à hidratação, o nutricionista recomenda o consumo de pelo menos dois litros de água por dia, além de preferir bebidas naturais, como água de coco e sucos não industrializados, para repor os líquidos perdidos. Ele alerta para o cuidado com o consumo excessivo de bebidas alcoólicas, pois isso pode levar à desidratação severa.
Durante os passeios de verão, Braga aconselha dar preferência a alimentos leves e fáceis de transportar, como frutas frescas, castanhas e sanduíches naturais. Ele também ressalta a importância de redobrar os cuidados com os alimentos comercializados por ambulantes, evitando consumir produtos que não estejam armazenados corretamente.
Para evitar intoxicações alimentares e gastroenterites, o nutricionista destaca a importância de lavar bem frutas e verduras antes do consumo e escolher locais confiáveis para as refeições. Sintomas como diarreia, vômitos e febre devem ser observados, pois podem indicar intoxicação alimentar.
No verão, é recomendável montar um kit com garrafa de água potável, lanches saudáveis e álcool em gel para higienização das mãos. Além disso, priorizar refeições leves e frequentes, praticar atividade física regularmente e usar protetores térmicos para manter a temperatura ideal dos alimentos são medidas essenciais para aproveitar a estação mais quente do ano com saúde e bem-estar.