Durante o episódio final, o chef Dani Lima ensina receitas que aproveitam os ingredientes de maneira integral, promovendo a sustentabilidade proposta no modo de vida consciente dos adeptos da dieta vegana. Os pratos preparados incluem marinada de pimentão com tomate, moqueca de banana da terra e bolinho de estudante à base de tapioca e caramelo salgado.
Além das receitas, o programa conta com a participação de convidados especiais, como o diretor de fotografia Marx Vamerlatti, o engenheiro agrônomo Marcos José de Abreu, a autônoma Adriana Maura da Silva e a socióloga Marly Winckler. Eles trazem depoimentos sobre o impacto das escolhas alimentares e a importância da culinária vegana como uma necessidade civilizatória.
Os especialistas abordam o ato de comer como algo significativo, carregado de sentimentos, memórias afetivas e cultura. Eles destacam a importância de adotar um estilo de vida mais consciente e saudável, que valorize as escolhas alimentares e sua relação com questões ambientais.
A série “Quero Ser Veg”, produzida em Florianópolis pela Novelo Filmes e dirigida por Cíntia Domit Bittar, é a primeira sobre veganismo exibida em canal aberto na televisão brasileira. Com bom humor e informação, o programa desmistifica os principais motivos que levam as pessoas a não aderirem ao veganismo, como o alto preço, a falta de praticidade, a ausência de sabor, entre outros.
A TV Brasil, que exibe a série aos sábados, às 12h30, valoriza o conteúdo independente e participa do Prodav, um projeto que incentiva a produção regional e independente de audiovisual. Por meio dessa parceria, a emissora contribui para a promoção de novos realizadores e a diversificação da programação televisiva.
